29
आपल्यातील अनेकांना काही खाल्ल्यानंतर मसाला आणि माउथ फ्रेशनर म्हणून बडीशेप खातात. असे म्हटले जाते की, बडीशेपचे सेवन आरोग्यासाठी खुप चांगले मानले जाते. त्यामुळे रोज रात्री झोपण्यापूर्वी अर्धा चमचा बडीशेप दुधात मिसळून प्यायल्याने अनेक आजार दूर होतात. बडीशेपमध्ये व्हिटॅमिन सी, कॅल्शियम, सोडियम, फॉस्फरस, लोह असे अनेक पोषक घटक मोठ्या प्रमाणात आढळतात. ज्यामुळे हाडे मजबूत होण्यास मदत होते. यासोबतच ते प्यायल्याने इतरही अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळतात.यात अनेक पोषक तत्वे, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात जी आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. हे अपचन दूर करते आणि अतिसार, ओटीपोटात दुखणे आणि श्वसन रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. डोळ्यांची समस्या असलेल्या स्त्रियांमध्ये मासिक पाळीच्या विकारांमध्ये हे फायदेशीर आहे. आजच्या लेखात आपण बडीशेप खाण्याचे फायदे जाणून घेणार आहोत.(Fennel Seeds Health Benefits)
Fennel Seeds Health Benefits
*बडीशेप खाण्याचे फायदे*
– हल्लीच्या बदलत्या जीवनशैलीमुळे वजन वाढण्याची समस्या खूप वाढली आली आहे. बडीशेपच्या दाण्यांमध्ये असे अनेक गुणधर्म असतात जे शरीरातील चयापचय वाढवण्यास मदत करतात. यासोबतच बडीशेपमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर देखील असते जे व्यक्तीच्या शरीराचे वजन वेगाने कमी करण्यास मदत करते. त्यामुळे आपल्या आहारात बडीशेपचा समावेश नक्की करा.
– १-२ ग्रॅम बडीशेप पावडर रोज सेवन केल्यास बद्धकोष्ठतेवर फायदा होतो. बडीशेपचा काढा ही तुम्ही घेऊ शकता. तसेच लहान मुलांना प्रत्येक दाण्याला ५-१० मिली च्या प्रमाणात खाऊ घातल्याने मुलांची बद्धकोष्ठता दूर होते. बडीशेपच्या चटणीचे वयोमानानुसार प्रमाणात सेवन केल्याने पोटातील गॅसची समस्या ही दूर होते.
– बडीशेपच्या दुधात अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात जे त्वचेशी संबंधित अनेक समस्या दूर करण्यास मदत करतात. त्यामुळे दररोज बडीशेपचे दूध प्यावे. तसेच मुरुमांसारख्या समस्यांवर मात करण्यास बडीशेप मदत करते.
– अपचन, अल्सर, अमल्पाइटिस, आंबट अतिसार, गॅस व इतर आजारांच्या उपचारासाठी बडीशेपचा वापर उत्तम मानला जातो. हे पोटातील आम्लाचा स्राव नियंत्रित करते, त्याची तीक्ष्णता कमी करते, जठराची सूज दूर करते आणि गॅस्ट्रिक वेदना सुद्धा दूर करते.
Fennel Seeds Health Benefits
– डोळ्यांच्या किरकोळ समस्यांपासून सुटका मिळवण्यासाठी बडीशेप खूप प्रभावी ठरू शकते. जर एखाद्याला डोळ्यात जळजळ किंवा खाज येत असेल तर डोळ्यांवर बडीशेप वाफ घेतल्यास आराम मिळतो.त्यासाठी तुम्ही बडीशेप सुती कपड्यात गुंडाळून हलकी गरम करून डोळ्यांना बेक करू शकता. व्हिटॅमिन-ए आणि व्हिटॅमिन-सी दृष्टी वाढविण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात. जे बडीशेप मध्ये आढळते.
– शरीराची त्वचा व्यक्तीचे वय सांगते. बडीशेपमध्ये क्वेरसेटिन आणि केम्फेरॉल सारखे अँटी-ऑक्सिडेंट्स असतात. हे अँटी-ऑक्सिडेंट्स शरीरातील विषारी कण काढून टाकतात आणि कर्करोग, इतर आजार आणि वृद्धत्वास प्रतिबंध करतात. बडीशेपमध्ये असलेले अँटी-ऑक्सिडेंट्स त्वचा नितळ आणि तरुण ठेवण्यास मदत करतात.
– बडीशेप चा काढा बनवून त्यात फिटकरी मिसळून गुळण्या केल्याने तोंडाच्या अल्सरमध्ये फायदा होतो. मधात समप्रमाणात बडीशेप मिसळून सेवन केल्याने तोंडाची दुर्गंधीची समस्या ही दूर होते.
==========================
==========================
– हिवाळ्यात कफची समस्या सामान्य आहे आणि सहसा लहान मुलांना याचा त्रास जास्त होतो. अशावेळी स्वयंपाकघरात ठेवलेली बडीशेप या समस्येपासून सहज सुटका मिळवू शकते. बडीशेपमध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतात, जे कफसारख्या किरकोळ समस्येपासून मुक्त होण्यास मदत करतात.
– बडीशेपच्या अनेक गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे ती चांगली झोप देण्यास मदत करू शकते. बडीशेपमध्ये मॅग्नेशियम असते, जे चांगली झोप आणि झोपेची वेळ वाढवते असे म्हटले जाते . त्याबरोबर असेही म्हटले जाते की मॅग्नेशियम निद्रानाश दूर करण्यास देखील उपयुक्त ठरू शकते.
(डिस्क्लेमर: वरील लेख केवळ माहितीच्या आधारावर लिहिण्यात आलेला आहे यातील उपाय करण्याआधी योग्य व्यक्तीचा सल्ला घ्यावा.)
