नॉन-वेज खवय्यांना आपल्या डाएटमध्ये माशांचा समावेश करणे फार आवडते. त्यांना जगातील सर्वाधिक सुपर हेल्दी फूड्स पैकी एक मानले जाते. माश्यांमध्ये काही प्रकारचे महत्वपूर्ण पोषक तत्व जसे ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड, प्रोटीन, विटामिन डी आणि बी-२ चा समावेश असतो. ऐवढेच नाही तर यामध्ये कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह, झिंक, आयोडिन, मॅग्नेशियम आणि पोटेशियमचा सुद्धा एक उत्तम स्रोत आहे. त्यामुळे त्याचा डाएटमध्ये सहभागी करणे उत्तम विचार आहे. (World healthy fish)
जेव्हा माशांच्या सेवनाबद्दल बोलले जाते तेव्हा सॉल्मन ते कोड, टूना, सार्डिन सारखे काही ऑप्शन मिळतात. अशातच काही कळत नाही की, कोणता मासा खाणे सर्वाधिक उत्तम मानले जाते. तर जाणून घेऊयात हे मासे ठरतात सुपर हेल्दी फूड्स.
अल्बाकोर टूना
काही टूनांमध्ये पारा खुप प्रमाणात आढळतो. मात्र अल्बाकोर टूना व्हाइट टूनाचा एक प्रकार आहे. यामध्ये केवळ ओमेगा-३ अधिक प्रमाणात असते. या माशांमध्ये खुप कमी पारा आणि प्रदुषक रेटिंग सुद्धा अधिक कमी असते. अशातच अल्बाकोर टूनाला डाएटमध्ये सहभागी करणे उत्तम मानले जाते.
सॉल्मन
सॉल्मनमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडचा उत्तम स्रोत असते. खरंतर शरिर हे फॅटी अॅसिड स्वत: तयार करत नाही. त्यामुले आहाराच्या माध्यमातून प्राप्त केले जाऊ शकते. या व्यतिरिक्त सॉल्मन मध्ये प्रोटीन उत्तम प्रमाणात असते. यामध्ये सुद्धा वाइल्ड सॉल्मन उत्तम मानली जाते. कारण यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिडचे खुप प्रमाण असते.
मॅकेरल
मॅकेरल एक असा मासा आहे ज्यामध्ये हेल्दी फॅट्स, वसा, प्रोटीन आणि सेलेनियम भरपूर प्रमाणात असते. त्यामुळे त्याला हेल्दी इम्यून सिस्टिम आणि थायरॉइड फंक्शनसाठी उत्तम मानले जाते. तुम्ही ताजे, डब्बाबंद आणि स्मोक्ड मॅकेरल खरेदी करु शकतो. लक्षात असू द्या की, स्मोक्ड मॅकेरलमध्ये नाइट्रेटचे प्रमाण अधिक असते आणि त्यामुळे त्याचे अधिक सेवन करणे आरोग्यासाठी धोकादायक ठरु शकते.(World healthy fish)
कॉड
कॉड एक सर्वाधिक उत्तम हेल्दी व्हाइट फिश आहे. यामध्ये प्रोटीनचे प्रमाण अधिक आहे. यामध्ये फॅट कमी असते. ऐवढेच नव्हे तर येथे विटामिन बी१२ चा एक उत्तम स्रोत आहे. ज्याच्या कारणास्तव तुम्हाला एनर्जी मिळते आणि नर्वस सिस्टिमला सपोर्ट देण्यासह डिप्रेशनपासून लढण्यास फायदेशीर ठरते. तुम्ही फ्रोजन कॉड ही खरेदी करु शकता.
हे देखील वाचा- जगातील विषारी झाडं, खाली उभं राहिल्यास अंगावर येतात फोड
ट्राउट
ट्राउट गोड्या पाण्यातील नद्या आणि तटीय क्षेत्रांमध्ये ही आढळतो. हे कॉड प्रमाणे विटामिन बी१२ चा उत्तम स्रोत आहे. मात्र तुम्हाला यामधून विटामिन डी सुद्धा मिळते. केवळ १५० ग्रॅम शिजलेल्या ट्राउट विटामिन डी हे एका दिवसाची गरज पूर्ण करते. हा एक तेलकट मासा आहे. त्यामुळे यामध्ये सर्व महत्वपूर्ण ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड असतात.
