Health Care : चिया, सब्जा आणि अळशी या तीन प्रकारच्या बिया पोषणमूल्यांनी परिपूर्ण आहेत. शरीराला ऊर्जा देणे, पचन सुधारवणे, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे आणि वजन नियंत्रणात ठेवणे यांसारख्या अनेक फायद्यांसाठी या बियांचा आहारात समावेश केला जातो. मात्र, सर्व बिया वर्षभर सारख्याच प्रमाणात खाण्यापेक्षा ऋतूनुसार त्यांचा उपयोग केल्यास शरीराला अधिक फायदे होतात.
उन्हाळ्यात चिया आणि सब्जा
उन्हाळ्यात शरीरातील उष्णता कमी करण्यासाठी आणि डिहायड्रेशन टाळण्यासाठी चिया आणि सब्जा बिया उत्तम मानल्या जातात. या बिया पाण्यात भिजवल्यावर फुलतात आणि त्यातील जेलसदृश थर शरीराला थंडावा देतो. त्यामुळे उष्माघात, पोटातील जळजळ, आम्लपित्त यांसारख्या समस्या टाळता येतात. सब्जा बिया विशेषतः फालुदा, सरबत किंवा ताकात मिसळून घेतल्यास शरीर थंड राहते. चिया बिया स्मूदी, डिटॉक्स वॉटर किंवा फ्रूट बाऊलमध्ये वापरल्यास उन्हाळ्यातील ऊर्जा टिकवण्यास मदत होते.
Health Care
पावसाळ्यात अळशीचे महत्त्व
पावसाळ्यात वातावरण आर्द्र असल्यामुळे पचनशक्ती कमी होते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती घटते. या काळात अळशीच्या बियांचा आहारात समावेश फायदेशीर ठरतो. अळशीमध्ये ओमेगा-३ फॅटी अॅसिड्स, फायबर आणि प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात. त्यामुळे पचन सुधारते, सर्दी-खोकला कमी होतो आणि शरीरातील सूज कमी करण्यास मदत होते. पावसाळ्यात थोड्या भाजून घेतलेल्या अळशीच्या बियांचा लाडू, चटणी किंवा पावडर स्वरूपात सेवन केल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.
हिवाळ्यात अळशी व चिया
हिवाळ्यात शरीराला उष्णता आणि ऊर्जा देणारे पदार्थ आवश्यक असतात. अळशीची बिया या काळात सर्वाधिक उपयुक्त ठरतात. त्या हृदयासाठी हितावह असून सांध्यांचे दुखणे कमी करतात. त्याचबरोबर चिया बिया देखील हिवाळ्यात उपयुक्त ठरतात कारण त्या शरीराला आवश्यक प्रथिने, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम पुरवतात. या दोन्ही बिया गरम दूध, सूप किंवा लाडू, पराठा यामध्ये वापरल्यास शरीराला ताकद मिळते.(Health Care)
========
हे देखील वाचा :
Health : फॉलिक अ‍ॅसिड शरीरासाठी का आवश्यक असते?
Women : सध्या गाजत असलेल्या एग फ्रीजिंग प्रक्रियेची संपूर्ण माहिती
Makeup : सावधान! दररोज मेकअप करण्याच्या सवयीचे आहेत मोठे दुष्परिणाम
===========
ऋतूनुसार योग्य बिया खाल्ल्यास त्यांचे फायदे अधिक प्रभावी ठरतात. उन्हाळ्यात चिया आणि सब्जा बिया शरीराला थंडावा व हायड्रेशन देतात, तर पावसाळ्यात अळशी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. हिवाळ्यात अळशीसोबत चिया बिया ऊर्जा आणि उष्णता देऊन आरोग्य सुधारतात. त्यामुळे या बिया आहारात संतुलित प्रमाणात आणि ऋतूनुसार घेतल्यास दीर्घकाळ चांगले आरोग्य राखता येते.
Latest Marathi News | News in Marathi | Live news Updates in Marathi on Trending Topics
