Winter : हिवाळ्याचे दिवस म्हणजे थंडी, कोरडे हवामान आणि शरीरातील उष्णतेची गरज वाढलेली अशी वेळ. या काळात शरीराचे तापमान नियंत्रित ठेवण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी आहारातील बदल आवश्यक असतात. हिवाळ्यात योग्य आहार घेतल्यास सर्दी, खोकला, ताप, सांधेदुखी आणि त्वचेच्या कोरडेपणासारख्या तक्रारींपासून संरक्षण मिळते. म्हणूनच थंडीच्या दिवसांत पोषक, उष्ण आणि ताजे अन्न सेवन करणे सर्वात महत्त्वाचे ठरते. (Winter)
उष्ण आणि ऊर्जादायी अन्नाचे सेवन : थंडीमध्ये शरीरातील उष्णता टिकवण्यासाठी उष्ण प्रवृत्तीचे पदार्थ खाणे आवश्यक आहे. यामध्ये तूप, साजूक घी, सुका मेवा (बदाम, अक्रोड, काजू, पिस्ता), खजूर, तीळ, गूळ आणि शेंगदाणे यांचा समावेश करावा. हे पदार्थ शरीराला आवश्यक ऊर्जा देतात आणि थंडीपासून संरक्षण करतात. दररोज सकाळी कोमट दुधात एक चमचा तूप किंवा रात्री झोपण्यापूर्वी हळदीचे दूध घेतल्यास शरीर उबदार राहते आणि झोपही चांगली लागते.
प्रथिने आणि लोहयुक्त अन्नाचे महत्त्व : हिवाळ्यात शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती टिकवण्यासाठी प्रथिने (Proteins) आणि आयरन (Iron) युक्त आहार आवश्यक आहे. त्यामुळे मुग डाळ, हरभरा, अंडी, मासे, चिकन, पनीर आणि सोयाबीन यांचा आहारात समावेश करावा. शाकाहारी लोकांनी हिरव्या पालेभाज्या जसे की मेथी, पालक, कारली, अळूची पाने अधिक खावीत. या भाज्यांमुळे शरीराला आवश्यक आयरन, कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे मिळतात. लोहयुक्त पदार्थांसोबत व्हिटॅमिन C असलेले अन्न (जसे की संत्रे, लिंबू, आवळा) खाल्ल्यास आयरन शोषण अधिक होते. (Winter)
Winter Foods
हंगामी फळे व भाज्यांचा समावेश : थंडीच्या हंगामात उपलब्ध होणारी फळे आणि भाज्या शरीराला नैसर्गिक उष्णता देतात. गाजर, बीट, रताळे, भोपळा, मटार, फूलकोबी, ब्रोकली यांसारख्या भाज्यांचा आहारात समावेश करावा. ही अन्ने फायबर, अँटिऑक्सिडंट आणि व्हिटॅमिन्सने भरलेली असतात. फळांमध्ये संत्रे, मोसंबी, आवळा, सफरचंद, केळी ही फळे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. आवळा हा व्हिटॅमिन C चा उत्तम स्रोत आहे, जो थंडीमुळे होणाऱ्या सर्दी-खोकल्यापासून बचाव करतो.
कोमट पाणी आणि हर्बल ड्रिंक्स : थंडीच्या दिवसात अनेकांना पाण्याचे प्रमाण कमी घेण्याची सवय असते, परंतु यामुळे शरीरात निर्जलीकरण होऊ शकते. त्यामुळे दिवसातून अधूनमधून कोमट पाणी प्यावे. तसेच हर्बल टी, आल्याचा काढा, तुळशी-पिपळीचा काढा, हळदीचे दूध यांसारखे पेय पदार्थ शरीराला उबदार ठेवतात. हे पेय केवळ थंडीपासून संरक्षण करत नाहीत, तर घशातील संक्रमणही कमी करतात. (Winter)
साखर आणि तळलेले पदार्थ टाळा : थंडीमध्ये भूक वाढल्याने अनेकदा लोक तळलेले, मसालेदार आणि गोड पदार्थ अधिक खातात. पण हे पदार्थ पचनास त्रासदायक ठरू शकतात आणि वजन वाढवतात. त्यामुळे साखरेऐवजी गूळ वापरणे, तसेच तेलकट पदार्थ कमी करून वाफवलेले किंवा भाजलेले अन्न खाणे अधिक आरोग्यदायी ठरते. दररोज थोडासा व्यायाम किंवा चालणेही आवश्यक आहे, जेणेकरून शरीरातील उष्णता आणि रक्ताभिसरण योग्य राहील.
===================
हे देखील वाचा :
Newborn Baby Care : दिवाळीनंतर वाढलेल्या प्रदुषणात नवाजात बालकाची काळजी कशी घ्यावी?
Indian Rituals : मंदिरात दर्शनासाठी अनवाणी का जातात? वाचा यामागील खास कारण
==================
थंडीच्या दिवसांत योग्य आहार घेणे म्हणजे फक्त उष्ण अन्न खाणे नव्हे, तर संतुलित, पौष्टिक आणि हंगामी पदार्थांचा समावेश करणे होय. तूप, गूळ, सुका मेवा, हिरव्या भाज्या आणि फळे यांचा समतोल वापर शरीराला आतून बळकटी देतो. पुरेसे पाणी, हर्बल पेय आणि हलका व्यायाम या सवयींसह हिवाळ्याचा आनंद आरोग्यपूर्ण पद्धतीने घेता येतो.थंडीच्या दिवसांत उष्ण आणि पौष्टिक आहार घेणे आवश्यक आहे. तूप, गूळ, सुका मेवा, हिरव्या भाज्या आणि हंगामी फळे यांचा आहारात समावेश करावा. कोमट पाणी व हर्बल ड्रिंक्स शरीर उबदार ठेवतात, तर साखर व तळलेले पदार्थ टाळावेत. संतुलित आहार आणि व्यायामाने हिवाळ्यात आरोग्य चांगले राहते.
Latest Marathi News | News in Marathi | Live news Updates in Marathi on Trending Topics
